La Cooperativa d’Artesa, a través de la marca comercial d’ECO Artesa, participarà a la 22a fira internacional d’Alimentaria – Hostelco, del 23 al 26 de març de 2026, dedicada al sector de l’alimentació i de l’equipament per hostaleria, restauració i col·lectivitats. En aquesta nova edició, ens trobareu a a l’espai de “Restauración Colectiva: Meeting point”, punt de trobada de col·lectivitats, pavelló 4, a l’estand A14. En aquesta àrea, impulsada per la revista digital Restauración Colectiva i organitzada per segona vegada, s’hi desenvoluparà el 7è Congrés de Restauració Col·lectiva, així com també altres activitats diverses (xerrades, demostracions culinàries, etc).
Alimentació per a col·lectivitats
Durant els darrers mesos, ECO Artesa ha dut a terme un procés de reestructuració interna per fixar les seves capacitats reals productives i econòmiques. Així, s’ha definit un nou públic objectiu, substituint el sector retail (client final) per les col·lectivitats, especialment els menjadors escolars, però també els centres hospitalaris i penitenciaris, cuines d’empresa, etc. Un exemple d’aquest canvi de rumb és l’aliança estratègica amb el proveïdor de productes alimentaris Pedial i la participació activa en el seu projecte Bo, Sa, d’Aquí, mitjançant el qual es promou l’alimentació saludable i de proximitat als menjadors d’escoles d’arreu de Catalunya. En aquest sentit, ECO Artesa serveix llegums i pasta a diferents càterings.
